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Ya está disponible la capacitación sobre el COVID-19 para el personal. Obtenga el curso complementario aquí.
 

La capacitación en
seguridad alimentaria
comienza con Intertek Alchemy

 
Food Safety Training Video video button

Vea cómo Alchemy impulsa acciones inteligentes en el trabajo.

La seguridad alimentaria proteje a las personas, las ganancias y las marcas

Las soluciones para capacitación, refuerzo y cumplimiento de seguridad alimentaria de Alchemy ayudan a millones de trabajadores todos los días a mantener los alimentos seguros y evitar accidentes y retiros. Vea cómo su empresa puede mantener una fuerte cultura de seguridad alimentaria fomentando el conocimiento, la confianza, y la participación de los trabajadores.

 
 
 

Supere los retos más difíciles
con una solución completa de seguridad alimentaria

La Encuesta Global de Capacitación para Seguridad Alimentaria encontró que el 67% de las empresas aún tienen empleados que no siguen el programa de seguridad alimentaria en la fábrica "a pesar de sus mejores esfuerzos". Alchemy permite a las empresas superar los 3 retos más difíciles citados en el informe.

Cómo hacer tiempo para la seguridad alimentaria

Reduzca el tiempo necesario para proporcionar
cursos y capacitación sobre la seguridad alimentaria

"Tener tiempo para la capacitación" es el reto #1 de la capacitación. Intertek Alchemy es la empresa especializada en capacitación para la seguridad alimentaria más grande del mundo, lo que le permite proporcionar capacitación efectiva rápidamente mediante:

  • Cursos cortos y participativos de seguridad alimentaria para limitar el tiempo fuera de la fábrica
  • Capacitación en grupo hasta para 150 empleados a la vez
  • Planes de aprendizaje específicos para cada puesto para incorporar a nuevos trabajadores rápidamente
  • Programas de refuerzo en la fábrica para mantener a los trabajadores trabajando

Verificar la comprensión y aplicación correctas

Asegúrese de que se siga su plan se seguridad alimentaria y manténgase al frente de los requisitos de la FSMA para documentar la capacitación con un sistema de manejo de la seguridad alimentaria que  incluye:

  • Firmas digitales para obtener reportes instantáneos sobre quién ha recibido cuál capacitación y cuándo
  • Cuestionarios digitales en los cursos para identificar trabajadores que necesiten más  asesoramiento
  • Herramientas móviles para supervisores para verificar, reforzar, y corregir comportamientos
Redu
Food Safety Training Coach Tool
Food Safety Training Huddle Guide

Proporcione capacitación de refuerzo fácilmente

La falta de refuerzo de la capacitación es una deficiencia importante descubierta durante las auditorías. Desarrolle un entorno de aprendizaje constante mendiante diversos refuerzos de la capacitación, por ejemplo:

  • Cursos cortos, de 3 a 5 minutos, sobre asuntos claves de la seguridad alimentaria
  • "Guías en grupo" para que los supervisores consistentemente refuercen temas importantes
  • Videos en proyección contínua y posters de alto impacto para mantener la seguridad alimentaria como prioridad
 

Convierta a todos los trabajadores en expertos sobre seguridad alimentaria

Intertek Alchemy asegura que sus empleados tengan el conocimiento y la confianza que necesitan para hacerse expertos.. Nuestros cursos y capacitación de seguridad alimentaria desarrollan el conocimiento. Nuestras soluciones de asesoramiento y refierzo desarrollan la confianza en áreas clave como:

  •  Limpieza y sanitación
  •  Control de listeria y salmonela
  •  Capacitación para Análisis de Riesgo y Puntos Criticos de Control (HACCP por sus siglas en inglés)
  •  Capacitación sobre alérgenos
  •  Estándares de Alimentos de Calidad Segura (SQF por sus siglas en inglés) y del Consorcio Minorista Britanico (BRC por sus siglas en inglés)
  •  Cómo prevenir contaminación alimentaria
  •  Cómo lavarse las manos eficazmente
  •   y muchas más
Modelo de comportamiento del aprendizaje de seguridad alimentaria
 
 

Asegúrese de que los trabajadores cumplan
los requisitos regulatorios y del cliente

 
Food Safety Audit Compliance Video video button

Vea cómo sus colegas cumplen con las pautas.

Cumplir con los reglamentos, y adherirse a los estándares de Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria es crucial para su empresa. Puede confiar en Intertek Alchemy para ofrecer los programas de capacitación y refuerzo más actualizados a su fuerza laboral, con informes perfectos para comprobar su adherencia a los auditores.